Doctorado en Ciencias

Instituciones que ofrecen el programa:

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Visión y Objetivos

La visión que guía nuestros posgrados es desarrollarse como programas de alta calidad académica operados con eficiencia e impacto social. Como expresión inmediata del nivel académico a lograr, se pretende el egreso de doctores especializados en temas fundamentales como ciencia y tecnología de alimentos, alimentación y su relación con los procesos de desarrollo y bienestar social. Es objetivo de la institución el preparar académicos comprometidos con la sociedad; formar profesores con espíritu de investigadores científicos y sólido entrenamiento teórico y metodológico para resolver problemas prácticos en sus áreas de formación. Todo lo anterior nos lleva a cumplir con los requisitos de pertenencia al Padrón Nacional de Posgrados de Calidad. El valor más importante de esta visión institucional es el de calidad. En la evaluación del PNP 2006, se planteó el cumplimiento de los requisitos de pertenencia en el Programa Nacional de Posgrado de Alto Nivel. En esta convocatoria proponemos mantenerlo como Posgrado Consolidado Para el logro de tal objetivo institucional se ha fortalecido el plan de estudios con una mayor oferta de cursos, más y mejor participación de profesores con sólida experiencia, mayor número de estudiantes formados como investigadores de calidad académica y espíritu crítico y de productos generados de la investigación.

Perfil de Ingreso

Conocimientos y habilidades: El aspirante debe estar titulado en una maestría afín a las opciones terminales del programa de doctorado, con un promedio mínimo de 80. Debe también tener un conocimiento de inglés de al menos 500 puntos en un examen tipo TOEFL. Además, debe presentar y defender una prepropuesta de tesis construida en acuerdo con el profesor que se la dirigirá. Debe así mismo, demostrar las habilidades básicas de carácter lógico-cognoscitivo, así como de manejo conceptual y metodológico, en grado suficiente para el análisis y síntesis de información teórica compleja en el campo de las ciencias.

Actitudes: El aspirante deberá demostrar un interés y motivación especiales por la investigación y de compromiso con su entorno.

Perfil de Egreso

Conocimientos: Dominio pleno del área de especialidad con capacidad para innovarlo, crearlo y transmitirlo, alcanzando por tanto, la frontera del conocimiento o de sus aplicaciones.

Habilidades: El egresado deberá demostrar habilidad para realizar investigación original en forma totalmente independiente , así como para comunicar los resultados de investigación en forma oral y escrita tanto en español como en inglés.

Actitudes: Tomando en consideración que el egresado se desenvolverá en el ámbito científico y educativo, las actitudes que se deberán fomentar en el programa doctoral serán: las actitudes de ética profesional, respeto, honestidad de principios, responsabilidad y valor de la dignidad de la persona.

Opciones Terminales

  • Acuacultura.
  • Manejo Ambiental.
  • Nutrición.
  • Microbiología.
  • Bioquímica.
  • Toxicología.
  • Biopolímeros.
  • Biotecnología.
  • Tecnología de los Alimentos.
  • Agricultura Protegida.
  • Desarrollo Regional.