Licenciatura en Gastronomía
¿Dónde la Estudias?
- Casserole
- Instituto de Ciencias y Artes Gastronómicas
- ISIMA
- UNHI
- Universidad Autónoma de Durango
- Universidad Autónoma de Occidente
- Universidad Autónoma de Sinaloa
- Universidad San Sebastián
- Universidad Tecnológica Culiacán
Objetivo
Brindar al estudiante herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros, que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración de la industria astronómica nacional e internacional.
Perfil de ingreso
- Interés por la cocina regional.
- Aptitud para la innovación y la creatividad.
- Sensibilidad por el arte y la plástica.
- Poseer sentido del buen gusto.
- Poseer alto sentido ético, de servicio y de trabajo en equipo.
- Comprometido a desarrollarse conforme el entorno, condiciones y oportunidades del sector regional fundamentalmente.
Perfil de egreso
Como egresado de la licenciatura en Gastronomía serás una persona que conozca y domine desde las técnicas gastronómicas más clásicas hasta las más modernas; además, contarás con amplios conocimientos administrativos que te permitirán involucrarte con la industria de alimentos y bebidas desde otra perspectiva.
Campo de Trabajo
El egresado de la Licenciatura en Gastronomía será un Profesional con visión empresarial, creara su propio negocio haciendo uso de la administración, y del conocimiento gastronómico, en restaurante, Cafeterías, Bares, Posadas, albergues, Franquicias, Concesiones, representaciones en productos alimenticios.