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La Maestría en Inocuidad y Calidad Alimentaria tiene como propósito promover una mayor rentabilidad de las empresas formando profesionales capacitados para realizar cambios y transformaciones en el enfoque de negocios de los sectores agroalimentario, agroindustrial y pesquero principalmente, implementando Sistemas de Inocuidad, Calidad y Seguridad Alimentaria de acuerdo a las normas nacionales e internacionales.
Maestría presencial y en línea con materias teórico-científicas, con soporte de prácticas de laboratorio.