Los proyectos incluyen estudios de péptidos ricos en disulfuros bioactivos y sus interacciones con receptores de importancia para la salud humana o que son objetivos de productos agrícolas.
El trabajo está impulsado en gran medida por los estudios de bioquímica de proteínas de los péptidos en solución. Esto requiere una formación en cualquiera de los campos de la biología molecular, bioquímica, bioinformática y biofísica. Los aspirantes con experiencia en el trabajo con la expresión y la purificación de la proteína en un ajuste estructural de la biología serán de interés particular.
Un conocimiento práctico de la clonación, la expresión de proteínas recombinantes, la purificación de proteínas, el plegamiento oxidativo de péptidos, la espectroscopia de RMN, la alineación de secuencias, MALDI/MS, la reticulación de péptidos/proteínas y las proteínas de membrana sería beneficioso para alguien que trabaja en este proyecto.