Este curso se plantea como una aproximación a la biotecnología de plantas y a sus aplicaciones en el campo de la agricultura y la alimentación humana.
Los objetivos específicos del curso son:
- Familiarizar al estudiantado con las principales metodologías utilizadas en el campo de la biotecnología vegetal: cultivo in vitro, transformación genética y marcadores moleculares.
- Conocer las diversas aplicaciones de la biotecnología en la obtención de alimentos de origen vegetal y mejora de su calidad nutritiva.
- Conocer como aplicar las nuevas técnicas y procedimientos utilizados en la gestión de la calidad y conservación de los alimentos.
Informes Beca para Curso en Biotecnología de Plantas en la Empresa Agroalimentaria