El ICAG Presente en la Gran Fiesta de la Pitaya

Con gran éxito se celebró el pasado Viernes la Gran Fiesta de la Pitaya en Culiacán. En ella participaron por supuesto la Directora del Instituto de Ciencias y Artes Gastronómicas, la Maestra Delia Margarita Moraila y los alumnos que prepararon un exquisito buffet que fue degustado por los asistentes. Desde Tamales de Pitaya hasta atole del mismo fruto.

La intención es rescatar del olvido este tradicional alimento del que nuestros ancestros hacían tanto uso. Un excelente evento que esperamos se convierta en anual.


Deja un Comentario